聚会。。。Friends Gathering

Busy to make those dumpling

班兰加央Pandan Kaya

星期二是公共假期也是年初十三，
哈。。。真好！无需上班，所以心血来潮的想尝试做香兰叶的加央，
这可是我第一次制作加央哦，可是又没人指点，又没有食谱在身，
唉。。。。。怎样做？？

啊。。哈。。上网寻找一些资料。 

呜。。。果然被我看中sze-min的部落格里的‘非常 '绿' 的香兰加央 Pandan Kaya’，但食谱方面有改了一些。
这个时代真不同了，只要在电脑上按一按键盘就可找到你要的答案，方便又省时。

其实很多人都会制作加央，只是很多人也省的麻烦去制作加央，反正在外头也可买到，但是就是喜欢享受那种制作的乐趣嘛。。。。而且自己制作的加央特别香浓美味，吃得也比较放心。
制作加央真的很考耐心，需要慢慢及不断的搅拌，而且火也不能调得太大，这可是不能疏忽的地方，这样加央制作出来的效果才会香浓及滑。

食谱 :

• 4pcs     粒蛋 （大）
• 250g    细糖
• 400ml   椰浆
• 10片     香兰叶

1. 把椰浆和切碎的香兰叶放进 blender搅碎。过筛成 (A).
2. 蛋稍微打散， 加入糖， 轻轻拌匀直到糖融化, 成 (B).
3. 把 (A)和 (B)混合一起， 搅匀， 过筛， 然后放进一个容器。
4. 把那个容器放入另一个装有水的容器 ， 开小火。 不断的搅拌。
5. 大概用至少一个小时的时间。 等冷却后才装进瓶子放入冰箱。

* 因为冷却后的加央会比较浓， 所以要掌握好熄火的时间。

新年的心情

每家大街小巷每个人的嘴里见面第一句话就是恭喜恭喜，恭喜恭喜恭喜你啊。。。。。。。，

相信这首歌真的不会难道每一个人，相信大家都很熟悉。新年还没来临时，每个家家户户

都忙着打扫房子，迎接新的一年，可是不知不觉中又已来到年初八了，新年将近尾声了，

快乐的时刻总是好快就过去。
虽然如此，可是心情总没被影响，还是要开开心心得迎接今晚盛大的‘拜天公“。。。。

Florentine cookies (Almond slice) 香脆的杏仁饼

 

不知不觉农历新年又来临，近来可真忙，忙着弟弟的婚礼，也忙着打扫迎接新的一年。

LeVain Boulangerie Patisserie

LeVain Boulangerie Patisserie
No. 7 Jalan Delima, Off Jalan Imbi, (right beside Fukuya)
55100 Kuala Lumpur
03 – 2142 6611
Open: 8am to 8pm – DAILY.

 

LeVain Boulangerie Patisserie 一间非常特别的西式面包店,相信已经有好多人到过这个漂亮的小地方,环境优美,食物美味,而且面包师傅所设计的独特及不同款式的面包和美味的蛋糕,哇。。。看到都令人垂涎三尺。
没去过的朋友不妨去拜访这间独特的面包店哦。。。
我去得还不够过瘾，因为还有其他的美食还没吃呢。。。。
我可要再去。。。。等我咯，哈哈。。。。

生活点滴~大马美食展

好忙的星期六，过了这个星期六我就可以歇一歇，因接下来的两个周末都是大日子，一个是圣诞，另一个是迎接新年2011，哇！我可要好好享受我的周末咯，可以争取时间完成一些平日都无法做的事，而且明年又要开始"打战"咯。。。。

本来这个星期六准备佩霞所订的芝士蛋糕，怎知却被人拉去PWTC的大马美食展，Ehhh…..蛮多人，但都是本地人在消费，也没什么外国人参与。

哎哟！我竟然用了RM 700 买了一架贵夫人养生机。

现场好多警察哦，原来。。。。是拿督黄燕燕正在跟美食档口的老板问好。

生活点滴~Jackie Lim's BiRthDaY CAkE

今天12月13日是我们老友Jackie的生日,
每个老友都一起与他庆祝生日34岁大寿,
包括他的太太及一岁大的可爱宝宝。
不知是否随着年龄的成长,
这种活动真的越搞越少咯。
趁着今天有点时间又有好心情及好精神，
让我来做个我最拿手的水蜜桃巧克力芝士蛋糕 。(死爱脸) hihi....
呜呜～～
可是却因为我的不小心而导致我的水蜜桃巧克力芝士蛋糕留下"污点",
有点美中不足的感觉。
幸亏蛋糕的味道非常香浓和美味，
每个都赞得让我有飘起来的感觉了。。。哈哈
而且我的老友佩霞还跟我订一个水蜜桃巧克力芝士蛋糕，
好让她的家人可以品赏到这么美味的蛋糕，
哈哈，先谢谢她的支持咯。。。。